沖縄 ハッピーベリー

沖縄で僕が住んでいる浦添市にあるケーキ屋「ハッピーベリー」。
僕はまだお店には伺ったことがないんですが、今回の滞在で
誕生日ケーキとロールケーキ、チーズケーキなど3回も食べました。

スポンジの絶妙な食感がとても美味しく、ロールケーキは
くせになりそうです。

元々、福島県のケーキ屋で大震災で福島に残る人、沖縄に移住する人で
別れて出来たお店だそうです。
僕も震災の影響で沖縄に半移住（家族は移住）した身なので
ちょっと親近感を持ちました。

次回はお店にも伺いたいと思います。

沖縄　ハッピーベリー
沖縄県浦添市仲間1-2-8
http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47012514/